能登の実家から、子持ちの甘エビが送られてきました。丁寧にやらないといけない皮剥きは、いつもなら、なにかといちいち細かいダンナの役割なのですが、今日は夜遅くなるとのことで、私がやってます。
卵（エビのお腹の黒っぽい部分がそうです。実際は青緑色です）と、頭の中のミソを、身体から分離して、身を潰さないように殻を剥くの、ほんっと〜に大変です！ 美味しいんだけどね！ お母さん、これで合ってるの！？ もうどうすればいいの！
格闘し始めて90分、やっと残り10尾になりました。フローリングだけでなく、私の眼鏡のレンズにも、エビの汁、飛び散ってます。
